Жарким летом, когда не за горами полуденный зной, но утро уже не радует свежестью и прохладой, а наоборот напоминает о предстоящей жаре, неплохо побалывать свою вторую половинку чем-то прохладным, возможно даже леденящим. Что лучше может подойти, чем настоящее Сицилийское мороженое?
Продукты: 0,5 л молока, 5 яичных желтков, 135 г сахара, щепотка ванили, 300 мл взбитых сливок, 100 г измельченных фруктов, 60 г измельченного миндаля, 100 г горького шоколада, 250 г мороженого.
Приготовление: Пока любовь ваша нежиться в постельке или наслаждается прохладным утренним душем, нужно немножко разогреть молоко и добавить в него ваниль. Хорошенько размешать, чтоб она растворилась, и поставить молоко остывать. После вбить в него желтки предварительно взбитые с сахаром. Поставить на небольшой огонь и варить, непрерывно помешивая, не доводя до кипения. Результатом будет тёплый крем для нашего мороженного. По-быстренькому взбить сливки, добавить в них измельченные фрукты, миндаль, шоколад. Креманки для мороженного лучше взять широкие и выкладывать наши смеси лучше с помощью двух кондитерских шприцов или конвертов для кремов: “розочка” орехово-фруктовых сливок, “розочка” мороженного и так чередовать пока не заполнится креманка. Сверху полить уже подостывшим кремом, можно украсить какой-нибудь вафелькой или фруктиной и быстренько в спаленку с подносиком - “охлождать” свою любовь.
Сообщения
Atom Feed (xml)